OVERNIGHT OATS
Min bästa frukost i gymväskan är definitivt overnight oats. Praktiskt att ta med om du inte har tillgång till kyl, perfekt att ha redo i kylen de morgnar där tidsschemat är tight och dessutom väldigt gott med stora variationsmöjligheter.
Ni verkar vara fler som är sugna på att prova på denna superfrukost. Varje gång jag lägger upp en bild eller nämner overnight oats på sociala medier får jag frågor om recept. Kul! Jag varierar ofta smaksättning och toppings, men basen är densamma. Idag delar jag med mig av en av mina favoriter. Denna är kanske något mer avancerad eftersom den har en sås som topping, men jag lovar att den är underbar!
VANILLA PEANUT OVERNIGHT OATS WITH CHOCOLATE MOCCA SAUCE
1,5 dl havregryn
2 dl osötad sojamjölk
1 skopa vassleprotein (vaniljsmak)
1/4 tsk salt
1 nypa vaniljpulver (kan uteslutas)
1 msk jordnötssmör
1 krm kanel
Chocolate Mocca Sauce
0,5 dl osötad sojamjölk
2 msk kvarg/keso
2 msk starkt kaffe
1 msk kakao
1-2 tsk stevia eller honung
1 nypa salt
Toppings
Banan, naturella jordnötter, hallon
Gör såhär
Rör ihop alla ingredienser till overnight oats i en skål, rör ihop ingredienserna till mocka-såsen i en annan skål. Ställ i kylen över natten eller minst 3 timmar. Därefter är det bara att gå all in med dina toppings och din underbara mocca-sås på din overnight oats. En toppenfrukost redo att avnjutas.
