Tagg

livsnjutare

Sports Development TAFE Vardag

SUSHINIGHT DELUXE

Jag tror att vi alla vet hur viktigt det är att omge sig av vänner som ger en positiv energi och får en att må bra. I skolan här i Australien har jag haft tur och hamnat i en klass full av härliga människor, alla med olika underbara personligheter. Jag har också haft turen att en av mina vänner råkar jobba som sushikock. Han gör fenomenalt god sushi.
För några veckor sedan bjöd han in till sushinight. Det var definitivt en av mina bättre söndagar här på Sunshine Coast. Mängder av galet god sushi, mängder av härliga människor och mängder av skratt. En sån kväll som får en att bli påmind om meningen med livet typ.






Mental hälsa Sports Development TAFE Vardag

VARFÖR ÄTER DU?  

Idag funderade jag på mitt förhållande till mat. Mat blir ofta komplicerat för oss på något vis trots att det egentligen är något så simpelt som bränsle för kroppen. Detta har jag skrivit mer om här.

Denna gång vill jag dela med mig av tankar om hur jag vill förhålla mig till mat.
Nu tänker nog vissa av er “vadå?” mat är mat. Det är inget man har ett förhållande till. Men jo, mat påverkar oss mer än vi tror. Särskilt i dagens samhälle där vi ständigt matas med åsikter och pekpinnar om hur vi ska äta, när vi ska äta, vad vi ska äta… och så vidare.

Vilken plats ska maten få i mitt liv? Hur påverkar den mig?

Efter att ha funderat lite har jag kommit fram till några punkter som nu får bli mina riktlinjer för hur jag vill se på mat:

  1. Mat ska inte få styra mitt liv 
    Under perioder i livet har jag undvikit vissa typer av sociala sammanhang på grund av matsituationer. Livet har så mycket att erbjuda, det finns så mycket att upptäcka. Jag vill inte låta maten hindra mig från att leva livet medan jag har chansen.
  2. Mat är bränsle 
    Träna för att äta eller äta för att träna? Jag älskar att röra på mig och vara aktiv. För att kunna göra det behövs mat. Maten är och förblir min dunderhonung som ger mig energi till att leva livet fullt ut.
  3. Mat är också njutning
    Jag älskar att äta god mat. Det är sällan jag inte är glad när det är dags för en måltid. Mat ska ge mig positiv energi både fysiskt och psykiskt. Det innebär att jag äter broccoli och lax ibland, och lakrits eller Ben & Jerry ibland. Oavsett vad jag stoppar i munnen så ska det vara en njutning som får mig att må bra – utan skuldkänslor och ångest. Mat ska förgylla mitt liv!


Mental hälsa Vardag

UNDERBARA SÖNDAG

Visst är det härligt med lediga dagar där det finns utrymme för att vara spontan och ta dagen som den kommer? Jag som är en planeringsmänniska utan dess like har sällan sådana dagar, men här i Australien har de blivit mer förekommande. Underbart att släppa på kontrollfreaket lite!

Denna söndag var en sådan fantastisk dag. Väderprognosen hade lovat regn så min tanke när jag vaknade var att detta blir en dag hemma med datorjobb, städning och bakning. Så blev det inte alls däremot. Min söndag blev betydligt roligare än så. Jag startade med ett morgonpass på gymmet. Sedan väntade en underbar acaifrukost med Maria och Emelie ute i min trädgård. Vi överraskade oss själva och lyckades göra riktigt grymma hemgjorda bowls! Vädret var toppen, så vi bestämde oss för att åka på en dagstur till Noosa där det finns en jättefin strand och nationalpark. Vi utforskade ett nytt ställe med stora klippor och enorma vågor.Dagens söndagsfrukost. Vi konstaterade att vi är riktigt bra “acaibowlskockar”, kanske läge att öppna upp ett acaicafé hemma i Sverige? <3 

Jag tycker verkligen att vi ska försöka få in mer spontanitet och dagar utan färdigskrivet schema i våra liv. Dom dagarna blir ofta dagar man blickar tillbaka till med glädje och positiva minnen. När hade du senast en dag med utrymme för spontanitet?



Sports Development TAFE Vardag

EN BÄTTRE MÅNDAG

Denna måndagkväll går jag till sängs med ett leende på läpparna. Vilken bra start på veckan!

Jag startar morgonen med en cykeltur till gymmet, och idag var soluppgången magisk. Rosa himmel, fina vågor på stranden, ja ni fattar. Självaste gympasset var inte historiskt, jag var svagare än vanligt, men det gick okej. Alla pass kan inte vara de starkaste.

Skolan startade sent idag, vilket innebär tid för långfrukost ute i solen. Vardagslyx. Sen väntade ett av våra större prov i skolan. Vi fick träffa en helt ny klient och göra en full screening på klienten. Det innebär att vi går igenom ett stort hälsoformulär och kollar på personens livsstil, gör olika rörlighetstester, kroppsmätningar, med mera. Sedan går vi vidare till gymmet och lägger upp ett träningsprogram efter klientens mål, och provar köra igenom hela passet. Utmanande men roligt. Det kändes bra med min klient och efter att ha pratat med min lärare fick jag veta att I NAILED IT! Det firades med lunch vid stranden med fint sällskap. Vardagslyx igen.

Nu har jag precis fått håret klippt av min nya favoritfrisör och även fått middag i magen. Nöjd och belåten. En måndag mitt i prick. 



Vardag

INTERNATIONAL FOOD MARKET @ OCEAN STREET

Matmarknader. Varför har jag inte insett hur mysigt det är tidigare? Så mycket av livets goda på ett och samma ställe.

En gång i månaden kommer en internationell matmarknad till Ocean Street, en gata här på Sunshine coast. Igår var första gången jag fick möjligheten att uppleva den tillsammans med ett gäng härliga polare.

Så. Mycket. God. Mat.

Att välja middag har sällan vart så svårt. Det fanns allt från stenugnsbakad italiensk pizza, till koreanska veganburgare, acaibowls, spansk paella, mexikansk tex mex… och massa mer.

Mitt val föll till slut på okonomiyaki (japansk pannkaka). Absolut inte likt svensk pannkaka. Okonomiyaki är en tjock botten (pannkakan), gjord på kål, ägg och mjöl. Ovanpå kan väljer du själv topping. Jag valde teriyakiräkor, mums!

Nu är jag full av matinspiration för inför kommande food prep. De japanska pannkakorna borde inte alls vara komplicerade att göra. Här finns ett recept. Jag ska göra ett försök i att göra min egna version av okonamiyaki. Jag återkommer med resultatet!




Vardag

MIN BÄSTA KVÄLL I AUSTRALIEN

Igår kväll var en mäktig kväll. Förmodligen min bästa hittills i Australien. 

Jag är lyckligt lottad som har lärt känna Elin här i Australien. Hon har tagit examen i Diploma of Sports Development (samma kurs som jag läser). Hennes visum går ut nu och hon ska hem till Sverige igen, vilket är otroligt tråkigt såklart. Igår var det dags för Farewell Evening och vi kunde inte fått ett finare avslut för henne.

Det var en kombination av så mycket fint. Vi startade uppe på en takterass vid stranden. Härliga människor. Fina tal som genererade både gåshud och tårar. Utsikt över staden och stranden. Många skratt åt smurfröster (helium!). Elins superinsats i köket, riktiga svenska kanelbullar, daimkaka, kladdkaka, svenskt godis, och dessutom en hel del gröna alternativ. Hennes hemgjorda guacamole/mangosalsa till grönsaksstavar var inte att leka med. Måste få receptet på den och dela med er!

Kvällen fortsatte med middag nere vid stranden. Livet här är underbart!
Presenttips när det är dags att säga farväl till någon som står dig nära!
Ett vitt örngott och textilpennor. Vi alla fick chansen att skriva några väl valda ord till Elin som hon kommer mötas av när hon vaknar varje morgon hemma i Sverige. Mina tre huvudord till Elin var: Powerful. Passionated. Positive. Elin är en riktig fighter.




Translate »