EKONOMISKA PROTEINBARS DIY

I våras under min första termin på läkarprogrammet gick jag in i studentlivet i Sverige för första gången. Dit till hör att tänka ekonomiskt eftersom det inte finns  mycket tid för jobb. Jag trixade fram en hel del roliga mer ekonomiska recept som höll mig mätt under långa pluggdagar. Dessa recept hann jag dock aldrig publicera på bloggen. Men nu är det dags! Först ut är såklart proteinbars, för de är ju så mycket billigare att göra själv än at köpa för runt 30kr styck. Dessa bars i olika smakvarianter hade jag ofta tillgänglig som nödmat i väskan och ett lager i frysen som reserv. Några få och väldigt enkla ingredienser som ger bra mättnad och näring. Att göra barsen tar dessutom inte mer än 30 minuter.

EKONOMISKA PROTEINBARS
4 dl havregryn
2 dl vassleprotein (jag använder detta)
2 msk kakao
1 dl solroskärnor (billigare alternativ istället för nötter)
1/3 tsk salt
0.5 dl kallt kaffe
3 msk smält kokosolja (rapsolja funkar också)
0.5 dl mjölk

Gör såhär
1. Rör ihop alla torra ingredienser
2. Häll i kaffe, kokosolja och mjölk
3.  Knåda ihop till en jämn deg med händerna
4. Tryck ut degen på en plåt eller skärbräda och forma en rektangel,  ca 1 cm tjock
5. Skär i bitar, linda in i folie och förvara i frys eller kyl

TIPS!
Om du vill få mer nötig smak av solroskärnorna kan du torrosta dom i en stekpanna innan du blandar ner dom i smeten.

Som alltid har ni 20% rabatt på Proteinbolaget, använd koden PBELSASLIFESTYLE.

Ber om ursäkt för kassa bilder. Det var det här med tidsbrist…