Elsa Hassler
Hälsa & Fitness
EfterätterProteinbakverkRaw foodVegan

Pepparkaksdeg i dess godaste form

Julens bästa recept kommer här! För vi kan väl alla vara eniga om att pepparkaksdeg är godare än själva pepparkakorna?

Ni skådar bollar av pepparkaksdeg doppade i mörk choklad. Helt ärligt helt underbart. De är riktigt enkla att göra och inga komplicerade ingredienser behövs.

 

Pepparkaksdeg doppad i choklad
ca 15 st

100g havremjöl (mixade havregryn helt enkelt)
50g mandelmjöl
1 skopa vassleprotein (jag använde kanelbullesmak)
10 färska dadlar  (110g)
1 tsk pepparkakskrydda
1 nypa salt
1-2 tsk kokosolja (smält)
40g mjölk
100g mörk choklad (jag använda 80%)
Hackad mandel som topping

 

Gör såhär
1. Sätt alla ingredienser förutom chokladen i en matberedare
2. Mixa till en slät, trög massa. Tillsätt mer mjölk vid nehob
3. Rulla till bollar (jag brukar “mjöla händerna” med vassleprotein för att slippa kladd)
Sätt bollarna i kylen medan du smälter chokladen
4. Doppa bollarna i smält choklad, toppa med hackad mandel

Förvara i kyl om du lyckas stå emot att äta upp allihop på en gång

Annons

Lämna en kommentar