Mat. Vilka tankar och känslor väcks hos dig när du hör ordet mat?

Alla har sitt eget förhållande till mat.  Mat fyller olika funktioner i våra liv, skapar olika rutiner och är med och påverkar hela vår livsstil. Framför allt väcker mat olika känslor inom oss. För vissa är det starkt förknippat med glädje och livskvalitet. För andra är det ångestskapande och en stor daglig stress. Somliga äter när de är på gott humör, andra äter när de vill dämpa ångest. Vissa ser det som bränsle och likt skalmans mat-och-sovklocka är det något en gör några gånger om dagen, på samma vis som att vi borstar tänderna morgon och kväll.

Visst är det intressant hur vi alla människor har något som är essentiellt och gemensamt för oss alla – men ändå påverkar oss så olika? En del blir överlyckliga när de äntligen är dags att äta middag. Andra får en ångestattack när de blir serverade mat.

Hälsotrenden som fortsätter öka är verkligen positiv på många sätt och vis. Men det finns (såklart) en baksida också. När hälsotrend blir hälsohets. Det är en hårfin gräns. Det är inte svart eller vitt och vad avgör egentligen huruvida en person lider av en ätstörning?

Ätstörningsproblematiken går INTE att avgöra på utseende. Det är tragiskt att så många med ett komplicerat förhållande till mat inte får hjälp på grund av att “hen är ju inte så smal”. Faktum är att enbart en av de olika diagnoserna inom ätstörning har en direkt koppling till undervikt. Anorexia. Lider en av bulimi, ortorexi, överätning, hetsätning eller UNS så kan sjukdomen uttrycka sig på andra sätt.

Jag skulle vilja påstå att majoriteten av oss är ätstörda på något vis. Vi är många som blir stressade av mat på något vis, mer eller mindre, sällan eller ofta. En varningsklocka för allvarlig ätproblematik är då maten begränsar ens vardag. Exempelvis när en börjar tacka nej till sociala sammanhang på grund av matsituationer som skapar ångest.Min resa inom ätstörningsträsket har periodvis varit synlig utåt. I mitt fall handlade det om ortorexi, och resan till ett sunt förhållande till mat och träning har varit lång. Jag mår bättre nu än på länge, och anser att det syns kroppsligt också. Däremot fanns det tider då jag mådde psykiskt dåligt, men fysiskt ansåg många att jag var frisk. “Du har ju kött på kroppen igen”. År 2012 hade jag visserligen lyckats gå upp i vikt från en rejäl undervikt, men förhållandet till mat var fortfarande väldigt komplicerat. En ätstörning avgörs inte på individens kroppsvikt. 

Jag kan inte få nog av proteinbars. Det är så gott. Det är så praktiskt. Det är så enkelt att göra.

Denna gång blev det nya smaker. Jag gör sällan exakt samma recept flera gånger. Låt mig presentera en kombination av lime, vanilj och jordnötssmör. Lite otippad blandning av smaker kanske? Väldigt gott.

LIME VANILLA PEANUT BUTTER PROTEIN BAR 

10 dadlar
3 msk jordnötssmör
1 msk limejuice
rivet skal från 1 lime
1/3 tsk vaniljarom
1 dl mjölk av valfri sort

2 dl havremjöl
2 dl havregryn
3 dl vassleprotein vaniljsmak
0,5 tsk salt

Cashewnötter till topping

1. Mixa alla blöta ingredienser (övre listan). Rör sedan ner de torra ingredienserna och knåda ihop till en fast smet.
2. Bred ut smeten på en plåt klädd med bakplåtspapper. Strö över grovt hackade cashewnötter. Ställ in i kylen minst 3 timmar innan du skär upp dina bars.

Förvaras i frysen och äts med fördel direkt från frysen, låt tina i rumstemperatur några minuter innan ätdags och du har en perfekt blandning av en frozen/fudgy proteinbar!

Världen är stor, magisk och full av äventyr. Världen är så mycket att vi aldrig kommer kunna uppleva allt den har att erbjuda. Vad vi däremot kan göra är att leva vårt eget liv fullt ut, uppleva, äventyra och njuta av vår tillvaro.

Under flera år har jag levt ett liv där jag själv begränsat mig på grund av hjärnspöken som hindrat mig från att leva ett fullgott liv. Under min tid som ortorektiker hade jag så många drömmar. Drömmar om att känna mig fri. Drömmar om att upptäcka världen. Drömmar om att känna genuin lycka. Drömmar om att möta nya människor. Drömmar om att våga. Dom kändes alla så långt bort.

Efter år av lärdom, envishet och stöd utifrån börjar jag känna hur jag kommit till stadiet där jag upplever det man många gånger hör som en klyscha: “våga och vinn”. Jag gick emot mina rädslor. Steg för steg utmanade jag mig själv, och nu är jag här, på andra sidan jordklotet och känner att jag verkligen lever livet. Jag äventyrar, lär känna mig själv bättre, njuter och lever. Utmaningar kommer ständigt, livet är verkligen inte enkelt alla dagar för mig. Men jag känner verkligen hur mitt liv berikas av allt jag upplever just nu. Det är magiskt. Världen är magisk.

You can’t be brave without fear

Plötsligt händer det. Helt oväntat kommer de där träningspassen där allt flyter perfekt. Energin finns där. Motivationen finns där. Glädjen finns där. Fokuset finns där. Hallelujah moment!

Helgens benpass var ett sådant tillfälle. Redan några timmar efter passet var träningsvärken ett faktum, och jag får sällan träningsvärk över huvud taget.

Detta träningspass har så mycket bra i sig, och bara tanken på passet gör mig glad. Jag vill därför dela med mig av upplägget till er, såklart!

Warm up:
Bike 10 min + mobility + glute activation

• Squat 8 x 6 reps
• Leg curl 3 x 12 reps
• Straight deadlift 4 x 8 reps superset Barbell lunges 4 x 10 reps/leg
• Single leg hip thrust on swiss ball 3 x 6 reps
• KB sumosquat 4 x 12 reps superset Split lunge 4 x 8 reps
• Adductor pushes into swiss ball 3 x 20 (10 slow-10 fast)

Detta pass kommer definitivt köras fler gånger. Är du också sugen på att testa? Hör av dig med vad du tyckte om passet efteråt!
Split lunge – Utmanar framsida och baksida lår, gluteus och hela corepartiet. 

I mitt skafferi hittar du alltid hemgjord granola. Det är ett obligatoriskt snacks som liksom alltid ska finnas där. Jag älskar att toppa typ allt du kan tänka dig med lite härligt granola-crunch. Min standardfavorit är keso, banan, jordnötssmör och granola. Gärna lite kanel också. En skål av detta äter jag minst en gång om dagen, det är lika gott varje gång.

Senaste laddningen granola testade jag att addera lite nya ingredienser, bland annat helt bovete. Det blev en riktig höjdare med mycket krisp och härlig smak av äppelpaj. Denna kommer att bli en ny favorit i mitt skafferi.

ÄPPELPAJ-GRANOLA
6 dl havregryn
2 dl nötter/frön (jag använda jordnötter och solroskärnor)
1 dl helt bovete
1 dl kokoschips
1 tsk kanel
1/3 tsk kardemumma
1 nypa salt
2 rivna äpplen

1 ägg
0,75 dl rissirap (honung eller agavesirap går lika bra)
0,5 dl smält kokosolja

Gör såhär:
Blanda alla ingredienser från övre listan på en plåt. Rör ihop de blöta ingredienserna i en skål och häll ner på plåten. Blanda om ordentligt så att du får en blöt, smuldegsliknande blandning. Grädda i ugnen på 125°C i ca 3 timmar. Rör om några gånger under tiden. Blanda gärna i torkad frukt när granolan har svalnat. Fikon, aprikoser och dadlar är mina favoriter.

Nu är jag tillbaka på mitt rosa hemmagym här på Sunshine Coast. Dagens träningspass bestod av axlar, triceps och mage. Efter några dagar av mindre lyckade träningspass var det extra roligt idag när det faktiskt kändes lite bättre igen och kroppen var lite starkare.

Här har ni dagens pass:

Uppvärmning: 5 min crosstrainer + rotatorcuff/rörlighet

Enhands sidolyft med hantel: 5×10

Omvänd hantelflyes: 5×12

Facepull 4×12 SUPERSET
Front raise i cablemaskinen 4×8

Militärpress 4×8

Sidolyft hantel 2×6 2×8 2×10 (sänk vikten varannat set)

Smal bänkpress 4×8 SUPERSET
TRX-fällkniv 4×12

Overhead tricep press med rep i cable 3×12 SUPETSET
Liggande benlyft på sidan 3×12/sida

TRX benindrag 3×12 SUPERSET
Cable crunches 3×12

Detta pass gav mig riktigt bra flow och muskelkontakt. Fritt fram för dig att inspireras av detta upplägg till ditt nästa träningspass! 

Hej mina vänner! Nu är jag hemma i Mooloolaba igen efter 10 dagar på resande fot. Destinationerna var Brisbane -> Sydney -> Melbourne. En riktig cityresa med andra ord, de tre största städerna i Australien.
Städerna har alla sin egen charm. Brisbane är något mindre med en blandning av modern storstad, shopping och mysiga områden med parker och en strand mitt i stan. Sydney har definitivt mest storstadspuls med stora häftiga byggnader, operahuset och harbour bridge. Mycket att se och göra som turist! Melbourne har en mysigare vibe och fler små spännande förorter runt staden med mycket kultur. Min känsla är att det var större mångfald i Melbourne, vilket var intressant att uppleva. Här skulle jag nog trivas bra att bo under en period i livet.

Under resan hann vi åka ut på två dagsturer, en guidad hike på Blue Mountains utanför Sydney och en roadtrip på Great Ocean Road utanför Melbourne. Jag har så mycket bilder att dela med mig av till er! Här får ni ett gäng att börja med. Nu är det dags för mig att packa upp väskan och njuta av mina sista dagar av påsklov.

Här kommer tredje och sista delen av min bloggserie om målsättning. Del 1 och del 2 hittar du på länkarna.

I det avslutande inlägget om målsättning vill jag diskutera det jag själv upplever är viktigast för att nå sina mål. Det som gjort enorm skillnad i mitt liv, både fysiskt och psykiskt.

Det jag vill belysa är glädjen. Din passion. Din vilja.

När vi sätter upp mål inom träning eller mental hälsa är det ofta just i huvudet vi har något typ av stopp som hindrar oss från att ta oss mot vårt mål. Det kan alltså vara just huvudet vi behöver jobba med även om målet i sig handlar om en fysisk prestation. Givetvis kommer det även krävas fysiskt arbete om det är ett fysiskt mål. Frågan är vad som hindrar dig från att nå ditt mål? Hindret sitter förmodligen i hjärnan.

A goal should scare you a little and excite you a lot

Nyckeln till personlig utveckling är att bli vän med sig själv. Att jobba MED kroppen istället för mot kroppen. Undvik att bli slav under dig själv, med destruktivt tänkande. Försök istället samarbeta med din kropp. Se dig själv som din viktigaste lagkamrat, och ha kul under resans gång.

Happiness, wealth and success are by-products of goal setting. They can not be the goal themselves 

På resande fot hittar vi lätt ursäkter till varför vi inte ska träna. Dessa ursäkter påverkar oss ofta negativt i det långa loppet. 

Rörelse går att göra var du än befinner dig. Med eller utan redskap. På 5 minuter eller en timme. Det kan krävas lite kreativitet och extra ansträngning för att få ihop träningen, men du kommer inte ångra dig efteråt. 3 anledningar att träna under resan:
1. Håll energinivån på uppe. Träning boostar din psykiska hälsa på många vis. Härliga endorfiner, bättre sömn och ökad energi. Oavsett om din resa är till för äventyr, jobb eller avkoppling så är det roligt att känna sig pigg och energifylld.

2. Träffa nya människor. Om du väljer att träna på gym/sportcenter eller kanske går på någon typ av gruppträning har du stora chanser att träffa nya människor. Detta kan vara extra roligt om du kommer till ett helt nytt land eller reser ensam. Passa på att fråga om tips efter de bästa caféerna, roliga ställen att besöka, osv. Nya bekantskaper kan öppna nya dörrar!
3. Roligare att komma hem igen. Vilken härlig känsla det är att komma hem från en resa och känna sig stark, motiverad och fit for fight. Detta i sig är en bra motovationsboost för att får träningen gjord. Du kommer att tacka dig själv när du är tillbaka på ditt hemmagym igen.

Viktig notis! Att vila från träning är också viktigt. Tillhör du de som tränar mycket och  med hög intensivitet så är det en god idé att ta några dagars vila ibland. Tycker du att det är smidigt att lägga in din vila under dina resor så go for it! 

Minns ni när jag skrev om hypertrofi och in-set superset för några dagar sedan?

Nu vill jag dela med mig av en triceputmaning där du använder dig av just denna typ av superset. Jag fick otrolig träningsvärk när jag la in detta som min enda tricepsträning under mitt senaste axelpass.

Såhär gör du:
– Greppa en Z-stång och lägg dig på en platt bänk
– Gör 1 scull crush
– Gör 1 smal bänkpress (armbågar längs midjan)
– Upprepa 1 scull crush -> 1 smal bänkpress tills du inte orkar fler scull crushes
– Fortsätt mata så många repetitioner du orkar av smala pressar (detta ska bränna i triceps!)
Vila 60 sekunder mellan varje varv och gör 5 varv totalt. Välj en vikt där du orkar göra ca 6 scull crushes varje set.