Elsa Hassler
Hälsa & Fitness
Annons
Annons
EfterätterProteinbakverkRecept

CHOCO-COCO BROWNIE WITH RASPBERRIES

En och annan black bean brownie har bakats under mina år i köket. Detta är tveklöst den nya favoritvarianten. Kokos, choklad och hallon är ju en himla fin kombination. Kan med fördel serveras med en klick vaniljglass, helst Add Ice Cream <3
CHOCO-COCO BROWNIE WITH RASPBERRIES
10 rutor

1 tetra (380g) kokta svarta bönor, sköljda och avrunna
1,5 dl vassleprotein chocolate dream
1 dl havregryn
5 färska dadlar (honung eller liknande sötning går också bra)
14 steviadroppar kokossmak
1 ägg
0,5 kokosdryck eller annan mjölk
1/2 tsk salt
1/2 tsk bakpulver
0,5 dl smält kokosolja virgin
3 msk kokosflingor
15 hallon (frysta)

Gör såhär
1. Sätt ugnen på 175°C, klä en liten form med bakplåtspapper
2. I en blender tillför du följande ingredienser: bönor, protein, havregryn, dadlar, steviadroppar, ägg, salt, bakpulver, mjölk
3. Mixa till en slät smet
4. Rör i kokosolja
5. Bre ut smeten i formen, strö över kokosflingor och tryck ner hallon
6. Grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter för god kladdig konsistens

Som alltid har ni rabatt på Proteinbolaget med min kod PBELSASLIFESTYLE.De säljer både de proteinpulver jag använder samt produkter från Barebells. 20% rabatt på allt från GAAM Nutrition och 15% på övrigt sortiment 

Min träningVardag

HUR TRÄNAR JAG?

Ni har varit nyfikna på hur min egen träning ser ut med mer specifik beskrivning av min programmering. Det är alltid lite riskabelt att skriva ut ett helt detaljerat och personligt träningsschema på internet eftersom risken är att nya gymmare ser detta, inspireras och tror att de kan gå in på gymmet och göra precis samma grej trots att de inte har teknikträningen och grundträningen som krävs inför ett program som detta. Men nu har jag förvarnat och belyst att detta är just ett individuellt schema, förmodligen inte helt optimalt för dig att kopiera rakt av.

Som jag tidigare skrivit så är mitt fokus och mål just nu främst att utvecklas inom styrkelyft. Därav har jag ett schema med just böj, bänk och mark i fokus. Kort och gott ser min veckostruktur ut såhär:

  • 5 styrkepass
  • Böj, bänk och mark körs 2 gånger/vecka
  • Alltid komplementsövningar efter de tunga lyften

I princip så delar jag upp komplementsövningarna i olika muskelgrupper för olika pass. Efter böjen blir det komplement för ben. Jag har mycket fokus på att jobba med ett ben i taget för att ha jämn styrka och få bra kontakt. Några favoriter är lunges i alla dess former, hip thrusts och enbenspressar. Min uppdelning av muskelgrupper är inte spikad i sten men ofta ser det ut såhär:

  • Böj – Ben och säte
  • Bänk – Rygg och baksida axlar, en övning för bröst
  • Mark – Axlar och core


De senaste åren har jag programmerat mig själv men nu har jag tagit hjälp av min kompis och styrkelyftare Nathalie som har skrivit ett program till mig. Här har ni ett veckoexempel, detta ska köras nästa vecka.

Utöver denna träning så tycker jag ju att crossfit och högintensiv träning är galet kul, samtidigt som jag vet att vilan är viktig för att kunna återhämta sig och prestera. De fem styrkelyftspassen är i fokus, men det händer att jag lägger in ett crossfitpass och ev. ett yogapass för rörlighet och prehab. Det kan hända att det blir någon löprunda också, men jag är noga med att alltid ha en träningsfri dag varje vecka.

Min träningTräningsinspiration

MIN NYA TRÄNINGSRUTIN

Den senaste månaden har jag gjort stora förändringar i mitt träningsupplägg, vilket också har gett resultat. I tidigare inlägg har jag skrivit om hur träningsutbudet här på Kreta skiljer sig stort från utbudet hemma i Sverige. Detta blev en morot för mig som gjorde att jag gjorde ett temporärt sommarschema för denna period.
Under senare år har i princip alla mina pass haft någon basövning (böj/bänk/mark) som huvudfokus och sen komplement därtill. Här på Kreta har jag endast en dag i veckan då jag har tillgång till utrustning för tunga basövningar, därav mitt beslut att satsa mer på kompletterande övningar, prehab och att jobba på svagheter. När fredagen kommer och jag får åka iväg till ett riktigt gym så kan jag smälla på ordentligt med vikt och köra både tunga böj och mark på samma dag. Hittills har jag svarat riktigt bra på detta upplägg. Varje fredag har jag kunnat öka vikterna och få upp nya personbästa i reps/vikt. Så kul!
Med detta vill jag säga: våga förändra! Våga prova något helt nytt upplägg och se hur kroppen svarar.
26 juni, 2018 | 2 KOMMENTARER!
ProteinbakverkRecept

EKONOMISKA PROTEINBARS DIY

I våras under min första termin på läkarprogrammet gick jag in i studentlivet i Sverige för första gången. Dit till hör att tänka ekonomiskt eftersom det inte finns  mycket tid för jobb. Jag trixade fram en hel del roliga mer ekonomiska recept som höll mig mätt under långa pluggdagar. Dessa recept hann jag dock aldrig publicera på bloggen. Men nu är det dags! Först ut är såklart proteinbars, för de är ju så mycket billigare att göra själv än at köpa för runt 30kr styck. Dessa bars i olika smakvarianter hade jag ofta tillgänglig som nödmat i väskan och ett lager i frysen som reserv. Några få och väldigt enkla ingredienser som ger bra mättnad och näring. Att göra barsen tar dessutom inte mer än 30 minuter.

EKONOMISKA PROTEINBARS
4 dl havregryn
2 dl vassleprotein (jag använder detta)
2 msk kakao
1 dl solroskärnor (billigare alternativ istället för nötter)
1/3 tsk salt
0.5 dl kallt kaffe
3 msk smält kokosolja (rapsolja funkar också)
0.5 dl mjölk

Gör såhär
1. Rör ihop alla torra ingredienser
2. Häll i kaffe, kokosolja och mjölk
3.  Knåda ihop till en jämn deg med händerna
4. Tryck ut degen på en plåt eller skärbräda och forma en rektangel,  ca 1 cm tjock
5. Skär i bitar, linda in i folie och förvara i frys eller kyl

TIPS!
Om du vill få mer nötig smak av solroskärnorna kan du torrosta dom i en stekpanna innan du blandar ner dom i smeten.

Som alltid har ni 20% rabatt på Proteinbolaget, använd koden PBELSASLIFESTYLE.

Ber om ursäkt för kassa bilder. Det var det här med tidsbrist… 

Vardag

APOLLOSOMMAR

Uppstarten på Apollo är över. För en dryg vecka sedan jobbade jag min första dag. Då höll jag i simskola för barn på morgonen, följt av cirkelträning vid stranden, service för gästerna, administrativt jobb och avslutningsvis ett yogapass på eftermiddagen. Varierande och stimulerande, speciellt de sportrelaterade uppgifterna såklart. Cirkelträningen var riktig eufori, att få peppa ett gäng träningsentusiaster som väljer att komma och träna med mig denna hetta, I stekande sol. Så nöjda vi alla var efteråt! Det är en särskild eufori att få träna I en så fin miljö, springa ner I havet efteråt när det känns som att kroppen nästan kokar.

Ni är många som hyllat och avundats min möjlighet att få jobba utomlands på ett så fint hotell hela sommaren, och helt förståeligt! Det är drömmigt på många sätt och vis. Men jag vill vara ärlig med er och säga att det finns baksidor med allt. Det är en stor omställning, väldigt annorlunda livsstilen vi är vana vid I Sverige. Du kommer till en helt främmande plats på egen hand, känner ingen och ska hitta ditt nya sociala sammanhang. Du bor I en liten lägenhet där du inte alls kan laga mat på samma sätt som du är van vid. Du har inte tillgång till något gym 24/7 som du är van vid och du har definitivt inte samma utbud av träningsutrustning som vi är bortskämda med I Sverige. Min poäng med detta är inte att klaga på min tillvaro, men jag vill påminna om att det alltid finns två sidor av myntet. Så ni som är kvar I Sverige, njut av er tillvaro! Gräset är alltid (eller aldrig) grönare på andra sidan.

Vardag

Touch Down: Platanias

Hej hopp vad tiden springer iväg. Två veckor i Chania har passerat. Jag har hunnit komma till rätta på jobbet, flytta in till min lägenhet och dessutom ha besök av Judy och Julia från Göteborg som sovit hos mig i tre nätter.

Det har varit en stor omställning att komma hit. Mer jobb än jag väntat mig, andra arbetsuppgifter än jag väntat mig. Klimatet är annorlunda, väldigt varmt och fuktigt (vilket tar mer energi än man tror). Folket jag jobbar här har väldigt annorlunda personlighet jämfört med de jag jobbar med hemma. I Sverige jobbar inom fitnessbrachen  med väldigt träningsintresserade mäniskor. Här är det i princip mest bara partyprissar. Träningsutbudet och tid för träning här är också helt annat. Det enda gymmet jag har tillgång till i närområdet har exempelvis prioriterat smithmaskin men skippat squatrack. Där får dom bakläxa.

 

Som med allt finns det för- och nackdelar med att jobba utomlands denna sommar, men jag måste säga att det är väldigt intressant att se hela svenska turistsommarn från denna sida då jag är här och jobbar och ser allt som händer bakom kulisserna istället för att vara en av gästerna på hotellet.

Pink power från Göteborg. Jag och Julia blev flätade av en tjej på hotellet, vi tog tillbaka barndomen. 


Första veckan här blev jag en riktig yogi då jag umgicks med Verena som jobbar från Apollo och kan massor inom yoga. Tyvärr har både Julia och Verena åkt tillbaka till Sverige nu. 

Lunch / MiddagRecept

DEN BÄSTA SPENATSÅSEN

Visst är det kul när helt otippade smakkombinationer visar sig vara magiskt goda? Detta recept har jag gjort många gånger i olika varianter. Det är en ganska otippad kombo med spenat, mynta, chili och kallrökt lax. Mumsigt är det iallafall. Denna gång blev det svart bönpasta som bas, kallrökt lax och valnötter som topping. Såsen går att variera mycket med olika grönsaker, ibland häller jag ner lite vitt vin och riven muskotnöt. Parmesan är även perfekt topping, men inget slår laxen.

SPENATSÅS MED ÄRTOR OCH MYNTA
300g fryst spenat
3 morötter
2 dl frysta ärtor
2 schalottenlökar
2 vitlöksklyftor
1 dl valfri grädde (jag använde matlagningsgrädde)
1 dl mjölk
1/2 tsk torkad mynta
1 grönsaksbuljongtärning
chiliflakes och örtsalt

Gör såhär
1. Tina spenaten i mikron
2. Stek lök, vitlök och morot gyllenbrunt
3. Tillsätt spenat, buljong, kryddorna grädde och mjölk
4. Låt koka upp och puttra i ca 5 minuter
5. Servera med tillbehören
Voíla!

Vardag

Min lägenhet – Göteborg möter Australien

I slutet på mars flyttade jag in i lägenheten som jag köpt tillsammans med mina föräldrar i Göteborg. Jag tror att (nästan) alla någon gång under ungdomen tänkt och längtat efter att få inreda ett hem på egen hand, precis som man själv vill ha det.

Nu när jag provat på detta kan jag konstatera att inredningsproceduren är väldigt rolig, men oj vilken tid det tar. Jag håller fortfarande på att fundera kring möbler, skruva upp hyllor, borra i väggar, och så vidare.

I veckan kom äntligen min soffa och nu är det dags att bestämma placering på de fina tavlorna som jag verkligen längtat efter att få upp på väggen.

Visst är de fina? Australientavlan är verkligen 100% Elsa. Ni som följt min blogg ett längre tag vet att min kärlek till Australien (mer bestämt Mooloolaba) är enorm efter mina två terminer av livsnjutning där 2017. Tanken är också att jag ska skriva in Mooloolaba på tavlan. Den rosa papegojan? Bara så fin. Lättsam. Vacker. Rosa. Me like.


Detta inlägg är i samarbete med Nordic Corner 

Vardag

SOMMARLOV (sommarjobb)

Dagen är kommen! Första dagen på mitt sommarlov. Igår hade jag munta (muntlig tentamen), vilket var sista provet på läkarutbildningens första termin. Nu har jag lagt bort alla mina block och stängt ner alla drive-dokument på datorn. Inget mer plugg på tre månader. FRIHET.

Men ni som känner mig vet att jag inte kommer ligga i en solstol i tre månader, jag är alldeles för rastlös för det. På söndag lämnar jag Göteborg för att åka till Luleå och hälsa på familj och vänner. På onsdag åker jag vidare till Kreta där jag kommer att äventyra i sommar. Jag ska nämligen jobba på Apollos hotell Santa Helena där jag kommer vara yoga- och träningsinstruktör samt simlärare. Detta blir något helt nytt för mig. Visserligen har jag jobbat mycket med träning tidigare, men inte inom charter, inte med yoga och definitivt inte som simlärare. Det kommer att bli en spännande utmaning att lära barn att simma, men jag har fått en grund att stå på då jag i maj gick en veckas utbildning hos svenska simförbundet på Bosön. Förhoppningsvis får jag dela ut många “Baddaren-simmärken” i sommar. Ni minns dom man fick i simskolan? Just det.

Jag har sagt det förut men det tål att upprepas; Passa på att leva livet medan ni kan! Låt inte era rädslor stoppa er. Våga och vinn.

En bild efter morgonens böjpass. Promenad påväg hem med sol i sinne. Vilket väder vi har! 

TräningsinspirationVardag

Nystart, på flera plan

Hej på er, det var ett tag sedan!

Slutspurten på läkarprogrammets första termin har minst sagt varit tidskrävande  för mig och (tyvärr) blivit prioriterad före bloggen. Men nu är jag tillbaka igen med bravur!

Jag har massa kul som jag vill dela med er, men vi tar en sak i taget. Idag vill jag prata om just denna söndag. En helt plugg- och jobbfri dag där fokus har varit på att ta hand om mig själv och ha kul.

Mårten Nylén var i Göteborg idag för att föreläsa och träna med mig och ett femtiotal andra göteborgare. Det blev ett fartfyllt och effektivt cirkelpass mycket flås, explosivitet och glädje. Jag är egentligen inte i behov av motivation till träningen (vilket jag tror är anledningen för många att komma till en sånhär dag) men jag fick med mig många bra inputs från hans sätt att instruera en stor grupp människor träna. Och så var det såklart riktigt roligt också!

Efter träningen lyssnade vi på hans föreläsning Tänk om. Många personliga inslag som hela tiden relaterade till att vi ska våga följa våra drömmar. Att vi ska se möjligheter istället för omöjligheter. Att vi själva utformar hur vårt liv ska levas. Att vi ska fokusera på det positiva och lära oss från misstag.

Det var minst sagt en skön dag som avbrott från min livsstil just nu som är väldigt “hard working” med studier och alla mina jobb. Mer om mina jobb och vad som händer i livet kommer framöver. Ta hand om er så länge!

Annons
Annons
1 2 3 4 19